RU.77.99.26.009.Е.035285.09.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

бактериальная заквасочная культура концентрированная лиофилизированная прямого внесения Lactoferm серия MSE

Наименование получателя

ООО "Током-Элит", 115093, г. Москва, ул. Люсиновская, д. 36/50 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Biochem Srl" (Via F.Lli, Rosselli, 38) (Италия)

Область применения продукции

для использования в молочной промышленности при производстве сычужных сыров, кислосливочного масла, кисломолочных продуктов

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

142023

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-587/и-08 от 20.03.2008 г.

Этикетка

наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, масса нетто, дата изготовления, срок хранения, условия хранения

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

бактериальная заквасочная культура концентрированная лиофилизированная прямого внесения Lactoferm MSЕ содержит молочнокислые микроорганизмы: Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp.cremoris, Lactococcus lactis ssp. diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides ssp. cremoris в количестве не менее 1х10^10 , Показатели безопасности , Содержание токсичных элементов (мг/кг), не более: , свинец - , 1,0 мышьяк - , 0,2 кадмий - , 0,2 ртуть - , 0,03 Санитарно - микробиологические показатели: , БГКП (колиформы) в 1,0 г закваски - , не допускаются S.aureus - в 1,0 г , не допускается патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 10,0 г - , не допускаются дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более , 5