RU.77.99.26.009.Е.031603.08.11
Номер свидетельства
RU.77.99.26.009.Е.031603.08.11
Наименование продукции
комплексная пищевая добавка - "Гидролизат растительного белка (кукуруза) "4905 HVP M"
Наименование получателя
ООО "Эсаром", г. Москва, 105082, Рубцовская набережная, д.3, стр.2 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
"Vitana, a.s.", Melnicka 133, Bysice, CZ-277 32, Czech Republic (Чешская Республика)
Область применения продукции
в пищевой промышленности при производстве рыбных и мясных продуктов, хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, пищевых концентратов (супы, соусы и т.п.), инстантных продуктов, комплексных пищевых добавок и ароматизаторов
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
118296
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-8143/и-06 от 17.08.2006 г.
Этикетка
Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Пищевая ценность и химический состав: сухие вещества - не менее 95%; белок (Nx6,25) - 30% (±4); жир - 2% (±1); соль (хлористый натрий) - 46% (±4); глутамат натрия (Е621) - 18% (±3) ,
Токсичные элементы (в мг/кг, не более): ,
свинец , 1,0
кадмий , 0,2
мышьяк , 1,0
ртуть , 0,03
Пестициды, мг/кг, не более: ,
ГХЦГ (сумма изомеров) , 0,5
ДДТ и его метаболиты , 0,02
Микотоксины, мг/кг (в пересчете на сухие вещества), не более: ,
афлатоксин В1 , 0,005
Радионуклиды, Бк/кг, не более: ,
цезий-137 , 80
стронций-90 , 100
Микробиологические показатели: ,
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более , 50000
БГКП, в 0,1 г , не допускаются
S.aureus, в 0,1 г , не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г , не допускаются
сульфитредуцирующие клостридии, в 0,1 г , не допускаются
дрожжи/плесени, КОЕ/г, не более , 100