RU.77.99.26.009.Е.031601.08.11

Номер свидетельства

RU.77.99.26.009.Е.031601.08.11

Наименование продукции

Комплексная пищевая добавка: Гидролизат соевого белка "281 HVP 2L-1"

Наименование получателя

ООО "Эсаром", г. Москва, 105082, Рубцовская набережная, д.3, стр.2 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Vitana, a.s.", Melnicka 133, Bysice, CZ-277 32, Czech Republic (Чешская Республика)

Область применения продукции

в пищевой промышленности при производстве рыбных и мясных продуктов, хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, пищевых концентратов, в том числе инстантных продуктов, (супы, соусы и т.п.), комплексных пищевых добавок и ароматизаторов.

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

118294

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-555/и-07 от 22.03.2007 г.

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Химический состав: ,    сухие вещества, %, не менее , 85±3  белок (Nx6,25), % , 23±3  соль (хлористый натрий), % , 45±3  глутамат натрия (Е621), % , 6±3  Токсичные элементы (в мг/кг, не более): ,    свинец , 1,0  кадмий , 0,2  мышьяк , 1,0  ртуть , 0,03  Пестициды, мг/кг, не более: ,    ГХЦГ (сумма изомеров) , 0,5  ДДТ и его метаболиты , 0,02  Микотоксины, мг/кг (в пересчете на сухие вещества), не более: ,    афлатоксин В1 , 0,005  Радионуклиды, Бк/кг, не более: ,    цезий-137 , 80  стронций-90 , 100  Микробиологические показатели: ,    КМАФАнМ, КОЕ/г, не более , 5х10^4  БГКП, в 0,1 г , не допускаются  S.aureus, в 0,1 г , не допускаются  патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г , не допускаются  сульфитредуцирующие клостридии, в 0,1 г , не допускаются  дрожжи/плесени, КОЕ/г, не более , 100  Содержит Е621 ,