RU.77.99.26.009.Е.030365.08.11
Номер свидетельства
RU.77.99.26.009.Е.030365.08.11
Наименование продукции
комплексная пищевая добавка "Пекель Пек Медитеррано (Pokel-Pok Mediterrano) 102457"
Наименование получателя
"VAN HEES GmbH", D-65396 Walluf, Kurt-van-Hees-Str. 1 (ФРГ)
Наименование изготовителя
"VAN HEES GmbH", D-65396 Walluf, Kurt-van-Hees-Str. 1 (ФРГ)
Область применения продукции
для использования в пищевой промышленности при производстве сырокопченых продуктов, сырокопченых ветчин.
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
108992
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-2999/и-04 от 21.10.2004г.
Этикетка
Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): ,
свинец , 5,0
кадмий , 0,2
мышьяк , 5,0
ртуть , 0,1
Содержание радионуклидов (Бк/кг, не более): ,
цезий-137 , 200
стронций-90 , 100
Санитарно-микробиологические показатели: ,
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более , 5,0Е5
БГКП в 0,01 г , не допускаются
патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г , не допускаются
мезофильные сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г , не допускаются
плесени, КОЕ/г, не более , 1000
Содержит Е301 ,