RU.77.99.26.009.Е.030017.08.11
Номер свидетельства
RU.77.99.26.009.Е.030017.08.11
Наименование продукции
комплексная пищевая добавка вкусоароматическая "Дераром МИКО ХЭМ БИФ ТОП" (Derarom MIKO HAM BEEF TOP)
Наименование получателя
ООО "Керри", 125009, г. Москва, ул. Тверская, д. 16/2, стр. 1, оф. Б-901 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
"Kerry Polska Sp. z o.o.", Oddzial w Olesnicy uI. Energetyczna 13, 56-400 Olesnica Poland (Польша)
Область применения продукции
в пищевой промышленности в качестве вкусоароматической смеси при производстве ветчины мясных продуктов
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
108641
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертного заключения НИИ питания РАМН № 72/Э-1222/и-11 от 26.05.2011 г.; сертификат качества, гигиенический сертификат
Этикетка
Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): ,
свинец , 0,5
мышьяк , 0,5
кадмий , 0,1
ртуть , 0,02
Микробиологические показатели: ,
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более , 100000
БГКП в 0,01 г , не допускаются
патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г , не допускаются
дрожжи , КОЕ/г, не более , 500
плесени, КОЕ/г, не более , 500
Содержит: Е621, Е635 ,