RU.77.99.26.009.Е.028718.07.11

Номер свидетельства

RU.77.99.26.009.Е.028718.07.11

Наименование продукции

пищевая добавка лецитин порошкообразный "Эмульпур IP (Emulpur IP)"

Наименование получателя

"Каргилл Энтерпрайзис Инк.", Ленинградский проспект, 37А, к.14, Москва 126167 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Cargill Texturizing Solutions Deutchland GmbH&Co.KG", Ausschlager Elbdeich 62 D-20539 Hamburg (Гeрмания)

Область применения продукции

в пищевой промышленности в качестве эмульгатора, сырья для производства биологически активных добавок к пище, а также для производства продуктов детского питания

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

105290

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертных заключений ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-2121/и-07 от 20.09.2007 г., №72/Э-2374/и-08 от 16.10.2008 г.

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Содержание фосфолипидов, %, не менее , 96,5  Перекисное число, ммоль активного кислорода/кг, не более , 10  Кислотное число , мг КОН/г, не более , 35  Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): ,    свинец , 0,1  мышьяк , 0,1  кадмий , 0,05  ртуть , 0,05  Афлатоксин В1, мг/кг, не более , 0,005  Пестициды (мг/кг, не более), ГХЦГ (изомеры): , 0,2  ДДТ и его метаболиты, не более , 0,2  Афлатоксин В1, мг/кг , 0,005  Микробиологические показатели: ,    КМАФАнМ, КОЕ/г, не более , 50000  БГКП (колиформы) в 1,0 г , не допускаются  S. aureus в 1,0 г , не допускаются  патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г , не допускаются  дрожжи, плесени, КОЕ/г, не более , 100  Радионуклиды, Бк/кг, не более: цезий-137 , 60  Стронций-90 , 80  Содержит: Е322 ,