RU.77.99.26.009.Е.028705.07.11
Номер свидетельства
RU.77.99.26.009.Е.028705.07.11
Наименование продукции
пищевая добавка - ароматизатор натуральный "Тарома Хэм Йорк (Taroma Ham York)"
Наименование получателя
"BK Giulini GmbH", Werk Ladenburg, Dr. Albert-Reimann Strasse 2, D-68526 (Гeрмания)
Наименование изготовителя
"BK Giulini GmbH", Werk Ladenburg, Dr. Albert-Reimann Strasse 2, D-68526 (Гeрмания)
Область применения продукции
в пищевой промышленности при производстве вареной ветчины, ветчинных и варено-конченых продуктов
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
105277
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертное заключение ГУ НИИ питания РАМН №72/э-5499/и-05 от 21.07.2005 г.; сертификат здоровья
Этикетка
наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, масса, дата изготовления, срок годности, условия хранения, область применения, дозировка
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Токсичные элементы (мг/кг, не более): ,
свинец , 5,0
мышьяк , 3,0
кадмий , 1,0
ртуть , 1,0
Микробиологические показатели: ,
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) , 5000
БГКП (колиформы) в 0,01 г , не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г , не допускаются
дрожжи (КОЕ/г, не более) , 100
плесени (КОЕ/г, не более) , 100