RU.77.99.26.009.Е.027637.07.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

культура заквасочная бактериальная глубокозамороженная прямого внесения F-DVS XT-313

Наименование получателя

ООО "Хр. Хансен", 125212, Москва, ул. Выборгская, д. 16, стр. 4 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Chr. Hansen A/S", 10-12 Boge Alle, 2970 Horsholm (Дания)

Область применения продукции

в пищевой промышленности при производстве ферментированных молочных продуктов.

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

104192

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН N 72/э-3565/и-04 от 23.12.2004г.

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Культура заквасочная бактериальная глубокозамороженная прямого внесения F-DVS XТ-313 содержит 3 вида молочнокислых лактококков Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. diacetylactis, и два вида лейконостоков - Leuconostoc mesenteroides и Leuconostoc pseudomesenteroides в количестве не менее 1х10*10 КОЕ/г. , Показатели безопасности: , Санитарно-микробиологические показатели: , БГКП в 10 г закваски - не допускаются , S.aureus в 10 г закваски - не допускаются , Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 100 г - не допускаются , Дрожжи / плесневые грибы - не более, КОЕ/г , 5 / 5 Санитарно-химические показатели: токсичные элементы, мг/кг, не более: , свинец - 1,0, мышьяк - 0,2, кадмий - 0,2, ртуть - 0,03 ,