RU.77.99.26.009.Е.025087.07.11
Номер свидетельства
RU.77.99.26.009.Е.025087.07.11
Наименование продукции
пищевая добавка - фосфолипиды яичные LIPOID E
Наименование получателя
"Lipoid GmbH", Frigenstrasse 4, D-67065, Ludwigshafen, Germany (Гeрмания)
Наименование изготовителя
"Lipoid GmbH", Frigenstrasse 4, D-67065, Ludwigshafen, Germany (Гeрмания)
Область применения продукции
в пищевой промышленности, в том числе при производстве продуктов энтерального питания
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
124600
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертного заключения НИИ питания РАМН № 72/э-933/и-11 от 14.04.2011 г.; гигиенический сертификат
Этикетка
Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Содержание фосфолипидов, %, не менее , 90
Содержание фосфатидилхолина в составе фосфолипидов, %, не менее , 70
Перекисное число, ммоль активного кислорода/кг, не более , 5
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): ,
свинец , 0,1
мышьяк , 0,1
кадмий , 0,05
ртуть , 0,05
Пестициды, мг/кг, не более: ГХЦГ (сумма изомеров) - 0,2, ДДТ и его метаболиты - 0,2 ,
Радионуклиды, Бк/кг, не более: цезий-137 - 60, стронций-90 - 80 ,
Микробиологические показатели: ,
БГКП в 1,0 г , не допускаются
E.coli в 1,0 г , не допускаются
патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 10,0 г , не допускаются
дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более , 100
Пищевая добавка Е322 ,