RU.77.99.26.009.Е.025082.07.11

Номер свидетельства

RU.77.99.26.009.Е.025082.07.11

Наименование продукции

комплексная пищевая добавка "Роу хам" ("Euro Inject Raw Ham") 150960

Наименование получателя

"Zaltech International GmbH", А-5102 Anthering/Salzburg, Stainachstrasse 1 (Австрия)

Наименование изготовителя

"Zaltech International GmbH", А-5102 Anthering/Salzburg, Stainachstrasse 1 (Австрия)

Область применения продукции

в пищевой промышленности при производстве ветчины

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

124595

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованим к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-1762/и-07 от 09.08.2007 г.; сертификат об отсутствии вреда для здоровья и пригодности продукта для использования в пищевой промышленности, сертификат безопасности

Этикетка

наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, масса нетто, номер партии, дата изготовления, срок годности, условия хранения

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Содержание фосфатов в пересчете на Р2О5, % , 18,6  Токсичные элементы (мг/кг, не более): ,    свинец , 2,0  мышьяк , 1,0  кадмий , 0,1  ртуть , 0,05  Микотоксины (мг/кг, не более): ,    охратоксин А , 0,005  Пестициды (мг/кг, не более): ,    ГХЦГ (сумма изомеров) , 0,1  ДДТ и его метаболиты , 0,1  Микробиологические показатели: ,    КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) , 100000  БГКП (колиформы) в 0,01 г , не допускаются  патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г , не допускаются  Cодержит: Е450i, E451i, E451ii, E316 ,