RU.77.99.26.009.Е.024984.07.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

культура заквасочная бактериальная глубокозамороженная прямого внесения F- ES C501

Наименование получателя

ООО "Хр. Хансен", 125212, Москва, ул. Выборгская, д. 16, стр. 4 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Chr. Hansen A/S", 10-12 Boge Alle, 2970 Horsholm (Дания)

Область применения продукции

для использования в молочной промышленности при производстве кисломолочных продуктов, в том числе сыров преимущественно Континентального типа (Гауда, Эдам, Маасдам, Раклетт, Самсо).

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

124499

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-303/и-10 от 11.02.2010 г.

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: свинец , 0,1 Мышьяк , 0,05 Кадмий , 0,03 Ртуть , 0,005 Микробиологические показатели: , БГКП (колиформы) в 10,0 , не допускаются S. aureus в 10,0 г , не допускаются патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 100 г , не допускаются дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более , 5 Содержит штаммы Lactococcus lactis ssp.cremoris, Lactococcus lactis ssp.lactis, Leuconostos, Lactococcus lactis ssp.diacetylactis - не менее 10000000000 КОЕ/г. ,