RU.77.99.26.009.Е.024974.07.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

бактериальная заквасочная культура замороженная прямого прямого внесения F-DVS XPL-1

Наименование получателя

ООО "Хр. Хансен", 125212, Москва, ул. Выборгская, д. 16, стр. 4 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Chr. Hansen A/S", 10-12 Boge Alle, 2970 Horsholm (Дания)

Область применения продукции

для использования в молочной промышленности для производства кисломолочных продуктов (сметана, кисломолочных напитков смешанного брожения и др.).

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

124489

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-586/и-08 от 20.03.2008 г.

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

бактериальная заквасочная культура замороженная прямого внесения F-DVS XPL-1 содержит cмесь штаммов мезофильных и термофильных видов молочнокислых бактерий: Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp.cremoris, Lactococcus lactis ssp. Lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides ssp., Streptococcus thermophilus в количестве не менее 1х10^10 , Содержание токсичных элементов, мг/кг : , свинец , 1,0 мышьяк , 0,2 кадмий , 0,2 ртуть , 0,03 Микробиологические показатели : , БГКП (колиформы) в 10 г , не допускаются патогенные микроорганизмы, в т.ч салмонеллы в 100 г , не допускаются дрожжи и плесневые грибы, КОЕ/г, не более , 5 S.aureus в 10 г закваски , не допускается