RU.77.99.26.009.Е.024940.07.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

сухая стартовая культура - В-LC-20 SafePro

Наименование получателя

ООО "Хр. Хансен", 125212, Москва, ул. Выборгская, д. 16, стр. 4 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Chr. Hansen GmbH", Giessener Str. 94, D-35415 Pohlheim (ФРГ)

Область применения продукции

для использования в пищевой промышленности при производстве мясопродуктов (ферментированных сырокопченых и мягких колбас, вареных и сырокопченых мясопродуктов (окорока и др.), рубленных полуфабрикатов и др.).

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

124454

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-47/и-08 от 17.01.2008 г.

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: свинец , 1,0 Мышьяк , 0,2 Кадмий , 0,2 Ртуть , 0,03 Микробиологические показатели: , БГКП (колиформы) в 1,0 , не допускаются S. aureus в 1,0 г , не допускаются сульфитредуцирующие клостридии в 1,0 г , не допускаются патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 10 г , не допускаются плесени, КОЕ/г, не более , 10 дрожжи, КОЕ/г, не более , 10 Содержит Pediococcus acidilactici не менее 10000000000 КОЕ/г ,