RU.77.99.26.009.Е.024938.07.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

бактериальная стартовая культура T-SP Bactoferm

Наименование получателя

ООО "Хр. Хансен", 125212, Москва, ул. Выборгская, д. 16, стр. 4 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Chr. Hansen GmbH", Giessener Str. 94, D-35415 Pohlheim (ФРГ)

Область применения продукции

для использования в пищевой промышленности для производства мясных изделий традиционной и быстрой ферментации.

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

124452

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-141/и-09 от 22.01.2009 г.

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Содержит штаммы: Staphylococcus carnosus, Pediococcus pentosaceus , Клеточная концентрация (КОЕ/г, не менее) , 10000000000 Токсичные элементы (мг/кг, не более) , свинец , 1,0 мышьяк , 0,2 кадмий , 0,2 ртуть , 0,03 Санитарно-микробиологические показатели: , БГКП в 1,0 г , не допускаются S.aureus в 1,0 г , не допускаются патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 10,0 г , не допускаются сульфитредуцирующие клостридии в 1,0 г , не допускаются дрожжи (КОЕ/г, не более) , 10 плесневые грибы (КОЕ/г, не более) , 10