RU.77.99.26.009.Е.024441.07.11
Номер свидетельства
RU.77.99.26.009.Е.024441.07.11
Наименование продукции
комплексная пищевая добавка - "Хам 70" - "HAM 70"
Наименование получателя
"Hydrosol GmbH & Co. KG", Kurt-Fischer-Str. 55, D-22926 Ahrensburg (ФРГ)
Наименование изготовителя
"Hydrosol GmbH & Co. KG", Kurt-Fischer-Str. 55, D-22926 Ahrensburg (ФРГ)
Область применения продукции
в пищевой промышленности при производстве мясных и колбасных изделий
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
123956
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/э-8612/и-06 от 02.11.2006 г.
Этикетка
Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Содержание фосфатов (в пересчете на Р2О5) - 17,0% ,
Cодержание глютамата натрия (Е621) - 2,5% ,
Содержание красителя - кармина (Е120) - не более 0,005% ,
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): ,
свинец , 2,0
мышьяк , 3,0
кадмий , 1,0
ртуть , 1,0
Радионуклиды, Бк/кг: цезий-137 - 160, стронций - 90 - 90 ,
Микробиологические показатели: ,
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) , 5000
БГКП (колиформы) в 1,0 г , не допускаются
Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г , не допускаются
дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более , 500
Содержит: Е450, Е451, Е407, Е415, Е401, Е621, Е301, Е120 ,