RU.77.99.26.009.Е.024213.07.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

бактериальная заквасочная культура глубокозамороженная прямого внесения Bulk Set KC1 FRO

Наименование получателя

ЗАО "Даниско", 119071, г. Москва, ул. Стасовой, д. 4, офис А50 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Danisco Deutschland GmbH", Busch-Johannsen-Str. 1, D-25899 Niebull (Гeрмания)

Область применения продукции

в молочной промышленности при производстве кисломолочных напитков смешанного брожения

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

123728

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертное заключение ГУ НИИ питания РАМН №72/э-2497/и-07 от 01.11.2007 г.; сертификат здоровья; сертификат качества; сертификат свободных продаж

Этикетка

наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, масса нетто, номер партии, дата изготовления, срок годности, условия хранения

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Содержит молочнокислые микроорганизмы Lactococcus lactis.subs.lactis, Lactococcus lactis subsp.cremoris, Lactococcus lactis subsp. diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp.cremoris, Lactobacillus kefir, дрожжи Kluyveromyces marxianus var. marxianus, Saccharomyces unisporus в количестве (КОЕ/г, не менее) , 1000000000 Токсичные элементы (мг/кг, не более): , свинец , 1,0 мышьяк , 0,2 кадмий , 0,2 ртуть , 0,03 Микробиологические показатели: , БГКП (колиформы) в 10,0 г , не допускаются S.aureus в 10,0 г , не допускаются патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 100,0 г закваски , не допускаются дрожжи и плесени (КОЕ/г, не более) , 5