RU.77.99.26.009.Е.024042.07.11
Номер свидетельства
RU.77.99.26.009.Е.024042.07.11
Наименование продукции
Бактериальная заквасочная культура глубокозамороженная прямого внесения F-DVS DN 542053
Наименование получателя
ООО "Хр. Хансен", 125212, г. Москва, ул. Выборгская, д. 16, стр. 4, 2 этаж (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
"Chr. Hansen SA", Le Moulin d'Aulnay BP 64 -91292 ARPAJON Cedex (Франция)
Область применения продукции
для использования в пищевой промышленности при производстве йогуртов и кисломолочных напитков.
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
123558
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/ э- 5294/и-05 от 23.06.2005г.
Этикетка
Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Токсические элементы(мг/кг, не более): ,
свинец , 1,0
ртуть , 0,03
мышьяк , 0,2
кадмий , 0,2
Санитарно-микробиологические показатели: ,
БГКП в 10 г закваски , не допускаются
S. Aureus в 10 г закваски , не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе: ,
сальмонеллы в 100 г закваски , не допускаются
дрожжи и плесневые грибы (КОЕ/г, не более) , 5