RU.77.99.26.009.Е.023874.07.11
Номер свидетельства
RU.77.99.26.009.Е.023874.07.11
Наименование продукции
культура заквасочная бактериальная глубокозамороженная прямого внесения F-DVS DN 114127
Наименование получателя
ООО "Хр. Хансен", 125212, Москва, ул. Выборгская, д. 16, стр. 4 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
"Chr. Hansen A/S", Le Moulin d'Aulnay, BP 64 - 91292 Arpajon cedex (Франция)
Область применения продукции
для использования в молочной промышленности для производства кисломолочных продуктов.
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
123380
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-5512/и-05 от 21.07.2005 г.
Этикетка
Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Содержит молочнокислые микроорганизмы Lactobacillus casei в количестве не менее 10000000000 КОЕ/г ,
Токсичные элементы (мг/кг, не более) ,
свинец , 1,0
мышьяк , 0,2
кадмий , 0,2
ртуть , 0,03
Санитарно-микробиологические показатели: ,
БГКП в 10 г , не допускаются
S.aureus в 10 г , не допускаются
патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 100 г , не допускаются
дрожжи и плесневые грибы (КОЕ/г, не более) , 5