RU.77.99.26.009.Е.023501.07.11
Номер свидетельства
RU.77.99.26.009.Е.023501.07.11
Наименование продукции
комплексная пищевая добавка "Фибриколор" ("Fibricolor")
Наименование получателя
"BK Giulini GmbH" Werk Ladenburg, Dr. Albert-Reimann-Strasse 2, D-68526 (ФРГ)
Наименование изготовителя
"BK Giulini GmbH" Werk Ladenburg, Dr. Albert-Reimann-Strasse 2, D-68526 (ФРГ)
Область применения продукции
для использования в пищевой промышленности при производстве сосисок, сарделек, вареных колбас, паштетов, вареного мяса, копченых колбас, свиной колбасы с перцем.
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
123010
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-754/и-08 от 10.04.2008 г.
Этикетка
Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Содержание карминов (Е120) - не более 1,0% ,
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): ,
свинец , 2,0
мышьяк , 1,0
Санитарно-микробиологические показатели: ,
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) , 100000
БГКП (колиформы) в 0,01 г , не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г , не допускаются
дрожжи (КОЕ/г, не более) , 500
плесени (КОЕ/г, не более) , 500
Содержит: Е120 ,