RU.77.99.26.009.Е.023430.07.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Стартовая культура для приготовления производственных натуральных заквасок ИНОФЛОР К (INOFLORE К)

Наименование получателя

INSTITUT OENOLOGIQUE DE CHAMPAGNE, Z.I. de Mardeuil, Route de Cumiere, 51201 EPERNAY, France (ИНСТИТУТ ЭНОЛОГИИ ШАМПАНИ, Индустриальная зона де Мардой, Рут де Кюмьер, 51201 ЭПЕРНЕ (Франция)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

в пищевой промышленности, при производстве напитков брожения и хлебобулочных изделий

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

122940

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертное заключение НИИ питания РАМН №72/Э-1243/и-11 от 26.05.2011 г.

Этикетка

наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец , 1,0 мышьяк , 0,2 кадмий , 0,2 ртуть , 0,03 Микробиологические показатели: , БГКП (колиформы) в 1,0 г , не допускаются патогенные микроорганизмы, в том числе, сальмонеллы в 25 г , не допускаются дрожжи, КОЕ/см3 (г), не более , 5 плесени, КОЕ/см3 (г), не более , 5 S. aureus в 1,0 г , не допускаются Сульфидредуцирующие клостридии в 1,0 г , не допускаются Lactobacillus plantarum, КОЕ/г, не менее , 2х10^11