RU.77.99.26.009.Е.020138.06.11
Номер свидетельства
RU.77.99.26.009.Е.020138.06.11
Наименование продукции
вкусовая добавка - экстракт хлебопекарных дрожжей Plantex MBE111
Наименование получателя
ООО "ДСМ Восточная Европа", 129226, г. Москва, ул. Докукина, д. 16, стр. 1 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
"DSM Food Specialties", A. Fleminglaan 1, P.O. Box 1, 2600 MA Delft (Нидерланды)
Область применения продукции
для использования в пищевой промышленности при производстве супов, соусов, закусок, пирогов, мясных блюд, консервов.
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
101579
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-8537/и-06 от 19.10.2006 г.
Этикетка
наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок годности, условия хранения
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Пищевая ценность, %: белок (Nх6,25) , 32-41
NaCl , 36-44
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: свинец , 1,0
мышьяк , 0,2
кадмий , 0,2
ртуть , 0,03
Радионуклиды, Бк/кг, не более: цезий-137 , 100
стронций-90 , 80
Микробиологические показатели КМАФАнМ, КОЕ/г, не более , 10000
БГКП (колиформы), в 1,0 г , не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25,0 г , не допускаются
S. aureus в 1,0 г , не допускаются
дрожжи, КОЕ/г, не более , 50
плесени, КОЕ/г, не более , 50
живые клетки продуцента в 1,0 г , не допускаются