RU.77.99.26.009.Е.018639.06.11

Номер свидетельства

RU.77.99.26.009.Е.018639.06.11

Наименование продукции

бактериальная глубокозамороженная концентрированная закваска прямого внесения в гранулированной форме F DVS ABY - серии (ABY-2, ABY-3, ABY-4, ABY-10)

Наименование получателя

ООО "Хр. Хансен", 125212, г. Москва, ул. Выборгская, д. 16, стр. 4, 2 этаж (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Chr. Hansen A/S", 10-12 Boge Alle DK-2970, Horsholm Denmark (Дания)

Область применения продукции

для использования в молочной промышленности для производства пробиотических кисломолочных продуктов

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

100061

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-2324/и-08 от 09.10.2008 г.

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Содержит молочнокислые микроорганизмы Lactobacillus acidophilus LA - 5, Streptococсus thermophilus, Lactobacillus delbrueskii ssp. bulgaricus и бифидобактерии Bifidobacterium BB - 12 в количестве не менее 10000000000 КОЕ/г ,    Токсичные элементы (мг/кг, не более) ,    свинец , 1,0  мышьяк , 0,2  кадмий , 0,2  ртуть , 0,03  Санитарно-микробиологические показатели: ,    БГКП в 10 г , не допускаются  S.aureus в 10 г , не допускаются  патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 100 г , не допускаются  дрожжи и плесневые грибы (КОЕ/г, не более) , 5