RU.77.99.26.009.Е.018635.06.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

Бактериальная заквасочная культура лиофилизированная прямого внесения FD-DVS CHN-series (CHN-11, CHN-19, CHN-22)

Наименование получателя

ООО "Хр. Хансен", 125212, г. Москва, ул. Выборгская, д. 16, стр. 4, 2 этаж (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Chr. Hansen A/S", 10-12 Boge Alle DK-2970, Horsholm, Denmark, Дания и "Chr. Hansen Inc.", 9015 West Maple Street, Milwaukee, WI 53214, USA (США)

Область применения продукции

для использования в молочной промышленности для производства кисломолочных продуктов, кислосливочного масла и сыров.

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

100057

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-1455/и-07 от 28.06.2007 г.

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Биологическая активность: , молочнокислые микроорганизмы Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. diacetylactis, КОЕ/г, не менее , 1х10^10 Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: , свинец , 1,0 мышьяк , 0,2 кадмий , 0,2 ртуть , 0,03 Микробиологические показатели: , БГКП, в 1,0 г закваски , не допускаются S.aureus, в 1,0 г , не допускаются патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 10,0 г , не допускаются Дрожжи и плесневые грибы, КОЕ/г, не более , 5