RU.77.99.26.009.Е.018623.06.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

культура заквасочная бактериальная лиофилизированная прямого внесения FD-DVS XPL-1

Наименование получателя

ООО "Хр. Хансен", 125212, г. Москва, ул. Выборгская, д. 16, стр. 4, 2 этаж (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Chr. Hansen A/S", 10-12 Boge Alle DK-2970, Horsholm Denmark (Дания)

Область применения продукции

для использования в пищевой промышленности при производстве кисломолочных продуктов.

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

100045

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э- 6686/и-05 от 22.12.2005 г.

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Культуры заквасочные бактериальные лиофильно высушенные содержат 5 видов молочнокислых микроорганизмов: Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus subsp. lactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. diacetylactis, Streptococcus thermophilus, КОЕ/г, не менее , 1х10^10 Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец , 1,0 мышьяк , 0,2 кадмий , 0,2 ртуть , 0,03 Санитарно-микробиологические показатели: , БГКП в 10 г закваски , не допускаются S.aureus в 10 г закваски , не допускаются патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 100 г закваски , не допускаются дрожжи и плесневые грибы, КОЕ/г, не более , 5