RU.77.99.26.009.Е.017376.05.11
Номер свидетельства
RU.77.99.26.009.Е.017376.05.11
Наименование продукции
комплексная пищевая добавка - вкусоароматическая добавка "Мясо копченое B 705985" ("Smoked meat Flavour B 705985")
Наименование получателя
ООО "ФРУТАРОМ", 105064, г. Москва, пер. Яковоапостольский, д. 7, стр. 1 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
"Frutarom Ltd.", P.O. Box 10067, Haifa 26110, Israel (Израиль)
Область применения продукции
при производстве мясных продуктов и полуфабрикатов, соевых продуктов, снеков, чипсов, сухариков, майонезов, кетчупов, соусов, концентратов и экструзионных продуктов, первых и вторых блюд быстрого приготовления, крекеров, макаронных изделий, плавленных сыров
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
93776
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-1331/и-08 от 19.06.2008 г.
Этикетка
Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Содержание фосфатов в пересчете на Р2О5, % , 3,0
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): ,
свинец , 5,0
мышьяк , 3,0
кадмий , 1,0
ртуть , 1,0
Содержание бенз(а)пирен, мг/кг, не более: , 0,002
Микробиологические показатели: ,
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) , 5000
БГКП (колиформы) в 0,1 г , не допускаются
патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г , не допускаются
плесени (КОЕ/г, не более) , 100
дрожжи, КОЕ/г, не более , 100
Содержит пищевые добавки: Е621, Е341, Е551, Е627, Е631 ,