RU.77.99.26.009.Е.016073.05.11
Номер свидетельства
RU.77.99.26.009.Е.016073.05.11
Наименование продукции
комплексная пищевая добавка "Грильфикс 20 "Сицилия" Арт. № 42-8891" ("Grillfix 20 Sizilia Art. N 42-8891)
Наименование получателя
ЗАО "ШАЛЛЕР", 115054, Москва, Павелецкая пл., д.2, стр.2 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
"Wiberg GmbH", Adolf-Schemel-Str. 9, A-5020, Salzburg (Австрия)
Область применения продукции
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов
В соответствии с РУ
спецификация продукта
Типографский номер бланка
92474
Документы
"Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)"
Протоколы исследований
экспертное заключение ГУ НИИ питания РАМН №72/э-3018/и-04 от 21.10.2004 г.
Этикетка
Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Токсичные элементы (мг/кг, не более): ,
свинец , 5.0
мышьяк , 3.0
кадмий , 0,2
Содержание фосфатов в пересчете на Р2О5, %, не более , 3,5
Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/1 г, не более , 500000
БГКП (колиформы) в 0,01 г , не допускаются
мезофильные сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г , не допускаются
патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г , не допускаются
плесени (КОЕ/г, не более) , 200
Содержит Е262, Е331, Е450, Е451, Е300, Е301, Е621 ,