RU.77.99.26.009.Е.016067.05.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

комплексная пищевая добавка "Средство для шприцевания ветчины Комби КС 4060 Арт. № 42-581" ("Wirkstoff Combi KS Art. № 42-581")

Наименование получателя

ЗАО "ШАЛЛЕР", 115054, г. Москва, Павелецкая пл., д.2, стр.2 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Wiberg Gesellschaft m.b.H.", Adolf-Schemel-Str. 9, A-5020, Salzburg (Австрия)

Область применения продукции

в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

99233

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-3507/и-04 от 16.12.2004г.; сертификат соответствия стандарту ISO 9001:1994, санитарный сертификат, сертификат качества и безопасности

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): , свинец , 5,0 мышьяк , 3,0 кадмий , 0.2 Содержание фосфатов в пересчете на Р2О5, %, не более , 22,5 Микробиологические показатели: , КМАФАнМ, КОЕ/г, не более , 5х10^5 БГКП (колиформы) в 0,01 г , не допускаются патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г , не допускаются мезофильные сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г , не допускаются плесени, КОЕ/г, не более , 200