RU.77.99.26.009.Е.015764.05.11
Номер свидетельства
RU.77.99.26.009.Е.015764.05.11
Наименование продукции
комплексная пищевая добавка: "Фибрисольмикс Славянская" ("Fibrisolmix Slavyanskaya")
Наименование получателя
"BK Giulini GmbH" (D-68526 Ladenburg, Dr.-Albert Reimann-Strasse 2) (ФРГ)
Наименование изготовителя
"ВК Giulini GmbH" (Dr. Albert-Reimann-Strasse 2, D-68526 Ladenburg) (ФРГ)
Область применения продукции
для использования в пищевой промышленности при производстве полукопченых колбас.
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
92164
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН N 72/э-3293/и-04 от 02.12.2004г.
Этикетка
наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, применение, дата изготовления, срок годности, масса нетто, условия хранения.
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): ,
свинец - 0,5; мышьяк- 1,0; кадмий- 0,05; ртуть - 0,01 ,
Фосфаты в пересчете на Р2О5, %: , 24
Микотоксины, мг/кг, не более: ,
афлатоксин В1 , 0,005
Пестициды, мг/кг, не более: ,
-ГХЦГ (сумма изомеров) , 0,005
-ДДТ и его метаболиты , 0,005
Радионуклиды, Бк/кг, не более ,
-цезий-137 , 140
-стронций-90 , 100
Микробиологические показатели: ,
КМАФАнМ, КОЕ/г - не более , 500000
БГКП в 0,01 г , не допускаются
-Сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г , не допускаются
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г , не допускаются
-Плесени, КОЕ/г, не более , 200
Содержит Е450i, E450iii, E451i, Е521, Е315, Е330 ,