RU.77.99.26.009.Е.014452.05.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

культура заквасочная бактериальная концентрированная прямого внесения Clerici Gal 2

Наименование получателя

ООО "ММЦ-1991", г.Москва, Луков переулок, 4, оф.8 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Caglificio Clerici SpA", Via Manzoni, 29, 22071 Cadorago (Co) (Италия)

Область применения продукции

для использования в молочной промышленности при производстве cыров

В соответствии с РУ

спецификация продукта

Типографский номер бланка

90824

Документы

"Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)"

Протоколы исследований

экспертное заключение НИИ питания РАМН №72/Э-2983/и-09 от 17.12.2009 г.

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Токсичные элементы (мг/кг, не более): свинец , 1,0 мышьяк , 0,2 Кадмий , 0,2 ртуть , 0,03 Микробиологические показатели: БГКП (колиформы) в 1,0 , не допускается S. aureus в 1,0 г , не допускается патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 10,0 г , не допускается дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более , 5 Содержит штаммы Lactococcus lactis ssp. lactis, Streptococcus salivarius ssp. thermophilus - не менее 100000000000 КОЕ/г. , ,