RU.77.99.26.009.Е.013735.05.11

Номер свидетельства

RU.77.99.26.009.Е.013735.05.11

Наименование продукции

пищевая добавка - лецитин соевый Эмульфлюид F 30 (Emulfluid F 30)

Наименование получателя

ЗАО "СОЮЗСНАБ", 143400, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, 6 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Cargill Texturizing Solutions Deutschland GmbH & Co. KG", Ausschlager Elbdeich 62 D-20539 Hamburg (ФРГ)

Область применения продукции

в пищевой промышленности в качестве эмульгатора при производстве хлебобулочных, кондитерских изделий, а также при производстве маргаринов

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

90093

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-2357/и-04 от 05.08.2004 г.

Этикетка

наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, масса нетто, номер партии, дата изготовления, срок годности

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Токсичные элементы , мг/кг, не более  Содержание фосфолипидов, не менее, % , 50  Содержание фосфатидилхолина, % , 32  Перекисное число, ммоль активного кислорода/кг, не более , 10,0  Кислотное число, мг КОН/г, не более , 35,0  Токсичные элементы , мг/кг, не более  свинец , 0,1  мышьяк , 0,1  кадмий , 0,05  ртуть , 0,05  Афлатоксин В1 , 0,005  ГХЦГ , 0,2  ДДТ , 0,2  Патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы в 25 г , не допускаются  Радионуклиды , бк/кг, не более  цезий-137 , 60  стронций-90 , 80  ГМИ (соя) отсутствует ,    Содержит Е322 ,