RU.77.99.26.009.Е.013616.05.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

стартовая культура "ПРИМАЛЬ СК натур рапид 100 Арт. № 105154" ("PRIMAL SK natur rapid 100 Art. № 105154")

Наименование получателя

"VAN HEES GmbH", D-65396 Walluf, Kurt-van-Hees-Strasse 1 (Гeрмания)

Наименование изготовителя

"VAN HEES GmbH", D-65396 Walluf, Kurt-van-Hees-Strasse 1 (Гeрмания)

Область применения продукции

при производстве сырокопченых колбасных изделий

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

89973

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/э-1020/и-11 от 21.04.2011 г.; сертификат безопасности, гигиенический сертификат

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

содержит S.carnosus, L.sakei, КОЕ/г, не менее , 1000000000 Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: свинец , 1,0 мышьяк , 0,2 кадмий , 0,2 ртуть , 0,03 Микробиологические показатели: , БГКП (колиформы) в 1,0 г , не допускаются Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 10 г , не допускаются сульфитредуцирующие клостридии в 1,0 г , не допускаются плесени (КОЕ/г, не более) , 10 дрожжи (КОЕ/г, не более) , 10