RU.77.99.26.009.Е.013277.05.11
Номер свидетельства
RU.77.99.26.009.Е.013277.05.11
Наименование продукции
Комплексная пищевая добавка - улучшитель теста "ДЕНФАЙ® 12.01 " (DENFAI® 12.01)
Наименование получателя
ООО "Зеленые линии",143400, Московская обл., г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ООО "Зеленые линии",143400, Московская обл., г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6 (Российская Федерация)
Область применения продукции
в пищевой промышленности при производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
В соответствии с РУ
ТУ 9199-041-51070597-2007 с Изм. №1-3.
Типографский номер бланка
89633
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-486/и-08 от 06.03.2008 г.
Этикетка
Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
В состав продукта входит ферментный препарат, полученный из ГММ (Aspergillus oryzae с геном Thermomyces lanuginosus, кодирующим липазу) ,
Содержание токсичных элементов (мг/кг), не более: ,
свинец - , 0.1
мышьяк - , 0,05
кадмий - , 0,03
ртуть - , 0,005
микотоксины, (мг/кг) не более: ,
Афлатоксин M1 - , 0,0005
Содержание антибиотиков, мг/кг, не более: ,
левомицетин - (<0.01) , не допускается
тетрациклиновой группы - (0.01 ед/г) , не допускается
стрептомицин - (<0.5 ед/г) , не допускается
пенициллин - (<0.01 ед/г) , не допускается
пестициды, (мг/кг не более): ,
ГХЦГ (сумма изомеров) - , 0,5
ДДТ и его метаболиты - , 0,05
содержание радионуклидов, (Бк/кг, не более): ,
цезий- 137 , 500
стронций - 90 , 200
Микробиологические показатели продукции: ,
КМАФАнМ КОЕ/г, не более , 1х10^5
БГКП (колиформы) - в 0.1 г , не допускаются
S.aureus - в 1.0 г , не допускаются
патогенные микроорганизмы , в т.ч. сальмонеллы в 25 г , не допускаются
дрожжи, КОЕ/г, не более , 50
плесени, КОЕ/г, не более , 100
Содержит: Е100i, E322, Е341i, E500ii ,