RU.77.99.26.009.Е.013247.05.11
Номер свидетельства
RU.77.99.26.009.Е.013247.05.11
Наименование продукции
лиофилизированная концентрированная заквасочная культура прямого внесения "AiBi" серия Lb 3.01
Наименование получателя
ООО "Зеленые линии", 143400, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, дом 6 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ООО "Зеленые линии", 143400, Московская область, г. Красногорск, Ильинский тупик, дом 6 (Российская Федерация)
Область применения продукции
в пищевой промышленности при производстве кисломолочных продуктов
В соответствии с РУ
ТУ 9229-025-51070597-2007 c Изменением №1, №2
Типографский номер бланка
89603
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертного заключения № 58302 от 10.03.2011 г. ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве"; ТИ
Этикетка
Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Lactobacillus plantarum (КОЕ/г, не менее) , 10000000000
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): ,
свинец , 1,0
мышьяк , 0,2
кадмий , 0,2
ртуть , 0,03
Антибиотики , не допускаются
Микробиологические показатели: ,
Количество молочнокислых и др. микроорганизмов закваски (КОЕ/г, не более) , 1000000
БГКП (колиформы) в 1,0 г , не допускаются
S. aureus в 1,0 , не допускаются
Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 10 г , не допускаются
Дрожжи и плесени (в сумме) (КОЕ/г, не более) , 5