RU.77.99.26.009.Е.012801.08.12

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

бактериальная стартовая культура "Пекельстарт арт. 8928

Наименование получателя

ЗАО "Могунция-Интеррус", 127273, г. Москва, Березовая аллея, д. 5а, стр. 1-3. комн. 6, офис 601 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Moguntia" на заводах "HAYA Schweiz AG", CH-8625 Gossau, Industriestrasse 19, Швейцария; "HAYA Lebensmittelerzeugungs GmbH", A-6322 Kirchbichl Perlmooserstrasse 19 Oesterreich (Австрия)

Область применения продукции

для использования в мясной промышленности при производстве сырокопченых мясных продуктов.

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

223293

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

взамен свидетельства о государственной регистрации №RU.77.99.26.009.Е.031874.08.11 от 11.08.2011 г.; экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-5130/и-05 от 09.06.2005 г., прокола испытаний ИЦ Главного экспертно-аналитического центра "СОЭКС" АНО "Союзэкспертиза" ТПП РФ № 2703 от 7 апреля 2009 г.

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

"Содержит микроорганизмы вида Staphilococcus xylosus в количестве не менее 10000000000 КОЕ/г ", "Токсичные элементы (мг/кг, не более): ", свинец ,"1,0 " мышьяк ,"0,2 " кадмий ,"0,2 " ртуть ,"0,03 " "Микробиологические показатели: ", "БГКП (колиформы) в 1,0 г ","не допускаются " "S.aureus в 1,0 г ","не допускаются " "патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 10,0 г ","не допускаются " "сульфитредуцирующие клостридии в 1,0 г ","не допускается " "дрожжи (КОЕ/г, не более) ",10 "плесени (КОЕ/г, не более) ",10