RU.77.99.26.009.Е.010083.04.11

Номер свидетельства

RU.77.99.26.009.Е.010083.04.11

Наименование продукции

технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "33266 Биокатализатор" ("33266 Bio-Katalisator")

Наименование получателя

"RAPS GmbH", A-5162 Obertrum, Handelsst.,10, Osterreich (Австрия)

Наименование изготовителя

"RAPS GmbH", A-5162 Obertrum, Handelsst.,10, Osterreich (Австрия)

Область применения продукции

в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

71344

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-1196/и-07 от 07.06.2007 г.

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): ,    свинец , 10,0  мышьяк , 3,0  Микробиологические показатели: ,    КМАФАнМ, КОЕ/г, не более , 50000  БГКП в 0,1 г , не допускаются  патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы в 10 г продукта , не допускаются  E.coli, в 25 г , не допускаются  Антибиотическая активность , отсутствуют  Наличие живых клеток-продуцентов , отсутствуют