RU.77.99.26.009.Е.008979.06.12

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

концентрат бактериальный сухой ССК для сметаны (заквасочная культура прямого внесения)

Наименование получателя

ООО "ММЦ-1991", г.Москва, Луков переулок, 4, оф.8 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Государственное опытное предприятие Института продовольственных ресурсов Национальной академии аграрных наук Украины, 02002, г. Киев, ул. Марины Расковой, д. 4А (Украина)

Область применения продукции

я использования в молочной промышленности для производства традиционной сметаны

В соответствии с РУ

спецификация продукта

Типографский номер бланка

210283

Документы

"Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)"

Протоколы исследований

взамен свидетельства о государственной регистрации №RU.77.99.26.009.Е.014467.05.11 от 16.05.2011 г., экспертное заключение ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-936/и-08 от 24.04.2008 г.

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы (мг/кг, не более): свинец ","1,0 " мышьяк ,"0,2 " Кадмий ,"0,2 " ртуть ,"0,03 " "Микробиологические показатели: БГКП (колиформы) в 1,0 ","не допускается " "S. aureus в 1,0 г ","не допускается " "патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 10,0 г ","не допускается " "дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более ",5 "Содержит: Lactococcus lactis. subsp. lactis, Lactococcus lactis. subsp. diacetilactis, Lactococcus lactis. subsp. cremoris, Streptococcus salivarius subsp. thermophilus в количестве 50000000000 КОЕ/г, не менее ", ,