RU.77.99.26.009.Е.008900.04.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

стартовая бактериальная культура "Культура ВЦ" ("Culture VC") арт. № 00810

Наименование получателя

ООО "Международные проекты", 125576, г. Москва, ул. Череповецкая, д. 16 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"VAN HEES FRANCE", Technopole de Forbach Sud B.P. 70122, 57602 Forbach Cedex (Франция)

Область применения продукции

при производстве сырокопченых колбасных изделий

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

70137

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения НИИ питания РАМН № 72/э-3060/и-04 от 28.10.2004 г.

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

содержит S.carnosus, S.xylosus, L.sakei, КОЕ/г, не менее , 1000000000 Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): , свинец , 1,0 мышьяк , 0,2 кадмий , 0,2 ртуть , 0,03 Радионуклиды (Бк/кг, не более): цезий-137 - 100, стронций-90 - 80 , Микробиологические показатели: , БГКП (колиформы) в 1 г , не допускаются патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы в 10,0 г , не допускаются сульфитредуцирующие клостридии в 1 г , не допускаются Дрожжи, КОЕ/г, не более , 10 Плесени, КОЕ/г, не более , 10