RU.77.99.26.009.Е.008554.04.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

заквасочная культура "PROBIO K"

Наименование получателя

Представительство компании "Соверен Патнэшип Лимитед" (Великобритания), 121248, г. Москва, Кутузовский проспект д.9, корп. 2-А, оф. 104-105 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Centro Sperimentale del Latte S.p.A.", 26839 Zelo Buon Persico (LO) Strada per Merlino 3 (Италия)

Область применения продукции

при производстве йогурта (пробиотического йогурта), кисломолочных продуктов, специальных молочных продуктов, кисломолочных продуктов с пробиотическими свойствами

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

69786

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения ФГУЗ ФЦГ и Э Роспотребнадзора №10 ФЦ/3880 от 19.08.2009 г.

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Содержит Lactococcus lactis subsp. Lactis, Lactococcus lactis subsp. Cremoris, Lactococcus lactis subsp. Lactis biovar diacetylatics, Leoconostos mesenteroides subsp. Cremoris, Lactococcus delbrueckii sub. bulgaricus, Lactococcus acidophilus, Lactococcus casei, Streptococcus thermophilus. , Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): , свинец , 1,0 мышьяк , 0,2 кадмий , 0,2 ртуть , 0,03 Микробиологические показатели: , кисломолочные бактерии КОЕ/г - не менее 10000000000 КОЕ/г , БГКП (колиформы) в 1 г , не допускаются патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы в 10,0 г , не допускаются S.aureus 1,0 г , не допускается дрожжи и плесени в сумме, КОЕ/г, не более , 5