RU.77.99.26.009.Е.008552.04.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

заквасочная культура "FLY - ABC"

Наименование получателя

Представительство компании "Соверен Патнэшип Лимитед" (Великобритания), 121248, г. Москва, Кутузовский проспект д.9, корп. 2-А, оф. 104-105 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Centro Sperimentale del Latte S.p.A.", 26839 Zelo Buon Persico (LO) Strada per Merlino 3 (Италия)

Область применения продукции

при производстве йогурта (пробиотического йогурта), мороженого, кисломолочных продуктов, специальных молочных продуктов, кисломолочных продуктов с пробиотическими свойствами

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

69784

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения ФГУЗ ФЦГ и Э Роспотребнадзора №10 ФЦ/3880 от 19.08.2009 г.

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Содержит Streptococcus thermophilus, Lactococcus delbrueckii sub. bulgaricus, Lactococcus acidophilus, Lactococcus casei, Bifidobacteria strains (Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium longum) , Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): , свинец , 1,0 мышьяк , 0,2 кадмий , 0,2 ртуть , 0,03 Микробиологические показатели: , кисломолочные бактерии КОЕ/г , 100000000000 БГКП (колиформы) в 1 г , не допускаются патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы в 10,0 г , не допускаются S.aureus 1,0 г , не допускается дрожжи и плесени в сумме, КОЕ/г, не более , 5