RU.77.99.26.009.Е.006112.03.11

Номер свидетельства

RU.77.99.26.009.Е.006112.03.11

Наименование продукции

закваска бактериальная лиофилизированная концентрированная прямого внесения "DELVO-TAM RU-SM-02D DSL"

Наименование получателя

ООО "ДСМ Восточная Европа", 129226, г. Москва, ул. Докукина, д. 16, стр. 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"DSM Food Specialties Australia Pty Ltd", 9 Moorebank Avenue, Moorebank, NSW 2170 (Австралия)

Область применения продукции

в молочной промышленности при производстве кисломолочных продуктов и сыров.

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

53289

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-810/и-10 от 27.05.2010 г.

Этикетка

наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, масса нетто, тара, объем, масса брутто, дата изготовления, срок хранения

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: свинец , 1,0  Мышьяк , 0,2  Кадмий , 0,2  Ртуть , 0,03  Микробиологические показатели: ,    БГКП (колиформы) в 1,0 , не допускаются  S. aureus в 1,0 г , не допускаются  патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 10,0 г , не допускаются  дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более , 5  Содержит штаммы Lactococcus lactis ssp lactis, Streptococcus thermophilus -не менее 10000000000 КОЕ/г. ,