RU.77.99.26.009.Е.005351.03.11
Номер свидетельства
RU.77.99.26.009.Е.005351.03.11
Наименование продукции
комплексная пищевая добавка: стабилизатор "Протеин-Уни", стабилизатор "Протеин-Уни 200", стабилизатор "Протеин-Уни Эконом"
Наименование получателя
ООО "ПромФуд", 125368, г. Москва, ул. Митинская, д. 43-249 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ООО "Колычевское производственное предприятие", 142000, Московская обл., Домодедовский р-н, г. Домодедово, ул. Промышленная, д. 17 (Российская Федерация)
Область применения продукции
при производстве продукции мясоперерабатывающей промышленности: вареные колбасные изделия, ветчины, копчености и деликатесные изделия из мяса и мяса птицы.
В соответствии с РУ
ТУ 9199-001-87641058-09 с изменением №1
Типографский номер бланка
52503
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертное заключение ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" № 339/05 от 22.02.2011 г.; технологическая инструкция
Этикетка
Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Токсичные элементы (мг/кг, не более): свинец , 0,5
кадмий , 0,05
мышьяк , 0,1
ртуть , 0,03
Радионуклиды, Бк/кг, не более: цезий-137 , 200
Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА , 0,002
Пестициды (мг/кг, не более): ГХЦГ (сумма изомеров) , 0,1
ДДТ и его метаболиты , 0,1
Антибиотики: левомицетин - не допускается (< 0,01 мг/кг); тетрациклиновой группы - не допускаются (< 0,01 мг/кг); гризин - не допускается (< 0,5 мг/кг); бацитрацин - не допускается (< 0,02 мг/кг) ,
Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/ г, не более , 25000
БГКП в 1,0 г продукта , не допускаются
патогенные, в том числе сальмонеллы в 25,0 г , не допускаются
плесени, КОЕ/г, не более , 100
Содержит: Е 1414, E 412, E 407, Е 508, Е 415, Е 425 ,
,