RU.77.99.26.009.Е.005345.03.11
Номер свидетельства
RU.77.99.26.009.Е.005345.03.11
Наименование продукции
комплексная пищевая добавка "Улучшитель комплексный хлебопекарный "Комплекс Актив"
Наименование получателя
ООО "Русские Ингредиенты", 140600, Московская обл., г. Зарайск, ул. Московская, д.113 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
ООО "Русские Ингредиенты", 140600, Московская обл., г. Зарайск, ул. Московская, д.113 (Российская Федерация)
Область применения продукции
в пищевой промышленности при производстве хлебобулочных изделий
В соответствии с РУ
ТУ 9199-003-71981154-08
Типографский номер бланка
52497
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-1834/и-08 от 31.07.2008 г.
Этикетка
наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, масса нетто, дата изготовления, срок годности, условия хранения
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Показатели окислительной порчи: ,
кислотное число, мг КОН/г, не более , 4,0
перекисное число, ммоль активного кислорода/кг, не более , 10,0
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): ,
свинец , 0,1
кадмий , 0,05
мышьяк , 0,1
ртуть , 0,03
Содержание пестицидов, (мг/кг, не более): ГХЦГ (сумма изомеров) , 0,5
ДДТ и его метаболиты , 0,1
Радионуклиды Бк/кг, не более: ,
цезий-137 , 80
стронций - 90 , 60
Санитарно-микробиологические показатели: ,
КМАФАнМ КОЕ/г, не более , 5000
БГКП (колиформы) в 1,0 г , не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г , не допускаются
дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более , 500
Содержит: Е471, Е481i, Е472е, Е415, Е300, Е1100 ,