RU.77.99.26.009.Е.005318.03.11
Номер свидетельства
RU.77.99.26.009.Е.005318.03.11
Наименование продукции
технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "Рапидаза интэнс" ("Rapidase Intense")
Наименование получателя
ООО "ДСМ Восточная Европа", 129226, г. Москва, ул. Докукина, д. 16, стр. 1 (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
"DSM Food Specialties" 15, Rue des Comtesses 59113 Seclin (Франция)
Область применения продукции
при производстве соков
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
52470
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-1937/и-08 от 14.08.2008 г.
Этикетка
Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): ,
свинец , 10,0
мышьяк , 3,0
Афлатоксин В1, мг/кг, не более , не допускается
Микробиологические показатели: ,
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более , 50000
БГКП (колиформы) в 0,1 г , не допускается
E. coli в 25,0 г , не допускается
Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25,0 г , не допускается
Антибиотическая активность , не допускается
Наличие живых клеток-продуцентов , не допускается
Содержит Е422 ,