RU.77.99.26.009.Е.005079.03.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

стартовая культура "Бактофермент 61" ("Baktoferment 61") арт. 4702

Наименование получателя

ООО "ИНТЕРТЕХНОЛОГ", 190013, г. Санкт-Петербург, Подъездной переулок, д. 3, лит. Б, пом. 5-Н (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Nubassa Gewurzwerk GmbH", Gr. Stellweg 14, D-68519 Viernheim, Deutschland (Гeрмания)

Область применения продукции

для производства сырокопченных продуктов натурального созревания согласно гигиеническим требованиям по применению пищевых добавок

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

52227

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" №78.01.08.000.П.5080 от 30.12.2010 г.

Этикетка

Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): , свинец , 1,0 мышьяк , 0,2 кадмий , 0,2 ртуть , 0,03 Микробиологические показатели: , КМАФАнМ, КОЕ/г в 1г не более , 1000000000 Бактерии группы кишечных палочек (колиформы) в 1.0 г , не допускаются Сульфитредуцирующие клостридии в 1 г , не допускаются Патогенные микроорганизмы, в т.ч сальмонеллы в 10 г , не допускаются Плесени не более КОЕ/г , 10 Дрожжи не более КОЕ/г , 10