RU.77.99.26.009.Е.004440.03.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

бактериальная глубокозамороженная концентрированная закваска прямого внесения "CHOOZIT 281 FRO"

Наименование получателя

ЗАО "Даниско", 119071, г. Москва, ул. Стасовой, д. 4, офис А50 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"Danisco Deutschland GmbH", Busch-Johannsen-Str. 1, D-25899, Niebull (ФРГ)

Область применения продукции

в молочной промышленности при производстве кисломолочных продуктов и сыров

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

51567

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-146/и-11 от 20.01.2011 г.; санитарное свидетельство, санитарный сертификат

Этикетка

наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, масса нетто, номер партии, дата изготовления, срок годности, условия хранения

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Содержит молочнокислые микроорганизмы Lactococcus lactis. subsp. lactis, Lactococcus lactis. subsp. cremoris в количестве не менее 10000000000 КОЕ/г , Токсичные элементы (мг/кг, не более): , свинец , 0,1 мышьяк , 0,05 кадмий , 0,03 ртуть , 0,005 Микотоксины (мг/кг, не более): , афлатоксин М1 , 0,0005 Антибиотики (ед/г): , левомицетин, тетрациклиновая группа, пенициллин, стрептомицин , не допускаются Микробиологические показатели: , БГКП (колиформы) в 10,0 г , не допускаются патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 100,0 г , не допускаются S.aureus в 10,0 г , не допускаются дрожжи и плесени (в сумме) (КОЕ/г, не более) , 5