RU.77.99.26.009.Е.004261.12.10
Номер свидетельства
RU.77.99.26.009.Е.004261.12.10
Наименование продукции
комплексная пищевая добавка "Курафос Комби П 70 I" ("Curafos Combi P 70 I")
Наименование получателя
"BK Giulini GmbH", Dr. Albert-Reimann Strasse 2, D-68526, Ladenburg (ФРГ)
Наименование изготовителя
"BK Giulini GmbH", Dr. Albert-Reimann Strasse 2, D-68526, Ladenburg (ФРГ)
Область применения продукции
в пищевой промышленности при производстве всех видов варено-копченых мясных изделий
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
4469
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертное заключение НИИ питания РАМН №72/Э-1890/и-10 от 28.10.2010 г.; сертификат здоровья на продукты, сертификат здоровья на упаковочный материал; сертификат DIN EN ISO 9001:2000
Этикетка
наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, дата производства, срок годности, условия хранения, область применения
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Содержание фосфора в пересчете на Р2О5 (%, не менее) , 11,0
Токсичные элементы (мг/кг, не более): ,
свинец , 1,0
мышьяк , 1,0
кадмий , 0,2
ртуть , 0,03
Микробиологические показатели: ,
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) , 50000
БГКП (колиформы) в 0,1 г , не допускаются
S.aureus в 0,1 г , не допускаются
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25,0 г , не допускаются
сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 г , не допускаются
дрожжи и плесени (КОЕ/г, не более) , 100
Содержит: Е407, Е407а, Е451i, E450v, E450i, E452i, E331, E250, E316, E415 ,