RU.77.99.26.009.Е.003360.12.10
Номер свидетельства
RU.77.99.26.009.Е.003360.12.10
Наименование продукции
комплексная пищевая добавка "АЛМАТИ Комби Арт. № 14-WMIB" ("ALMATY Kombi Art. № 14-WMIB")
Наименование получателя
"Pommerania Gewurze GmbH", Dillmannstr.16, 70193 Stuttgart Buro Stgt. (Гeрмания)
Наименование изготовителя
"Pommerania Gewurze GmbH", Dillmannstr.16, 70193 Stuttgart Buro Stgt. (Гeрмания)
Область применения продукции
в пищевой промышленности при производстве копченых колбас и сосисок, свиной колбасы с перцем в соответствии с гигиеническими требованиями по применению пищевых добавок
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
3527
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертного заключения НИИ питания РАМН № 72/Э-1478/и-10 от 16.09.2010 г., сертификат качества, сертификат здоровья
Этикетка
Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): ,
свинец , 5,0
мышьяк , 3,0
кадмий , 0,2
Микробиологические показатели: ,
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) , 5,0х10^5
БГКП (колиформы) в 0,01 г , не допускаются
Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г , не допускаются
Сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г , не допускаются
плесени (КОЕ/г, не более) , 2х10^2
Содержание фосфатов в пересчете на Р2О5 (%, не более) , 13,0
Содержит: Е450iii, Е412, Е621, Е330, E124, E301 ,
,