RU.77.99.26.009.Е.002728.11.10
Номер свидетельства
RU.77.99.26.009.Е.002728.11.10
Наименование продукции
комплексная пищевая добавка "Stabimuls M 80 M 3 R"
Наименование получателя
КТ "ООО Штерн Ингредиентс", г. Санкт-Петербург, пр. Обуховской Обороны, д.45, лит "О" (Российская Федерация)
Наименование изготовителя
"Hydrosol Produktionsgesellschaft mbH&Co.KG", Kurt-Fischer-Strasse 55, D- 22926 Ahrensburg (Гeрмания)
Область применения продукции
в пищевой промышленности в качестве стабилизатора при производстве майонеза 80% жирности
В соответствии с РУ
спецификация
Типографский номер бланка
2875
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертного заключения ФГУЗ "ЦГ и Э в городе Санкт-Петербург" №78.01.08.000.П.3795 от 14.10.2010 г.; сертификат происхождения.
Этикетка
Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок годности, условия хранения.
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Токсичные элементы (мг/кг, не более): ,
свинец , 3,0
мышьяк , 0,6
кадмий , 0,1
ртуть , 0,1
Пестициды (мг/кг, не более): ,
ГХЦГ (сумма изомеров) , 0,1
ДДТ и его метаболиты , 0,1
Антибиотики , не допускаются
Диоксины (в пересчете на жир) , 0,000003
Микробиологические показатели: ,
КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) , 100000
БГКП (колиформы) в 0,1 г , не допускаются
S.aureus в 1,0 г , не допускаются
Протей в 1,0г , не допускается
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25,0 г , не допускаются
Содержит: Е341, Е415, Е405 ,