RU.77.99.26.009.Е.001734.02.11
Номер свидетельства
RU.77.99.26.009.Е.001734.02.11
Наименование продукции
комплексная пищевая добавка "Биндинг III" ("Binding III") (артикул 19234)
Наименование получателя
"Frutarom Savory Solutions GmbH" Im Tweyad 1, D-27612 Loxstedt-Nesse (Гeрмания)
Наименование изготовителя
"Frutarom Savory Solutions GmbH" Im Tweyad 1, D-27612 Loxstedt-Nesse (Гeрмания)
Область применения продукции
в пищевой промышленности при производстве пищевых продуктов из мяса и рыбы
В соответствии с РУ
специализация
Типографский номер бланка
45781
Документы
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Протоколы исследований
экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/э-1388/и-09 от 11.06.2009 г.; сертификат качества и безопасности
Этикетка
Наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, информация о составе, дата изготовления, срок хранения, условия хранения.
Свидетельство от
Федеральная Служба
Гигиенические характеристики
Содержние фосфата в пересчете на P2O5, % , 1,85
Активность трансглютаминазы, ед/г , 47-82
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): ,
свинец , 2,0
мышьяк , 1,0
кадмий , 0,1
ртуть , 0,1
Радионуклиды (Бк/кг, не более): цезий-137 - 300, стронций-90 - 100 ,
Микробиологические показатели: ,
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более , 50000
БГКП (колиформы) в 0,01 г , не допускаются
патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г , не допускаются
Плесени (КОЕ/г, не более) , 100
Дрожжи (КОЕ/г, не более) , 50
Содержит: Е1422, Е412, Е415 ,