RU.77.99.26.009.Е.001192.01.11

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

комплексная пищевая добавка "Маринад Санта Валетта"

Наименование получателя

ЗАО "Инжиниринговый центр "Протеин-Продукт", 119602, г. Москва, ул. Академика Анохина, д. 38, корп. 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ЗАО "Инжиниринговый центр "Протеин-Продукт", 141700, Московская обл., г. Долгопрудный, ул. Жуковского, д. 1 (Российская Федерация)

Область применения продукции

в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов и мяса птицы в маринаде

В соответствии с РУ

ТУ 9199-035-13531905-10 "Добавки пищевые комплексные "Маринад", ТИ, рецептура

Типографский номер бланка

45220

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)

Протоколы исследований

экспертное заключение НИИ питания РАМН № 72/Э-1924/и-10 от 28.10.2010 г.

Этикетка

наименование продукции, название и адрес фирмы-изготовителя, состав, условия хранения, вес нетто, дозировка, № лота, дата № партии

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

Содержание токсичных веществ (мг/кг, не более): , свинец , 2,0 мышьяк , 1,0 кадмий , 0,1 ртуть , 0,1 Микотоксины (мг/кг, не более): Афлатоксин М1 , 0,0005 Патулин (мг/кг, не более) , 0,05 Микробиологические показатели: , КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) , 10000 БГКП (колиформы) в 0,01 г , не допускаются патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25,0 г , не допускаются сульфитредуцирующие клостридии в 1,0 г , не допускаются плесени (КОЕ/г, не более) , 100 B.cereus (КОЕ/г, не более) , 100 Содержит: Е621, Е300, Е330, Е412, Е415, Е211, Е1422, Е472с , ,